Кухня в скандинавском стиле: особенности стилистики, выбор мебели и советы дизайнеров по обустройству

Страны Северной Европы ценят простоту и уют, хотя живут в достатке.

Кухня в скандинавском стиле – это простота и сдержанность, природные материалы и мебель из натурального дерева.

В отделке преобладает светлая палитра, общее впечатление очень приятное, поэтому скандинавский минимализм с каждым годом набирает популярность.

Особенности скандинавской стилистики

Понятие «скандинавский стиль интерьеров» довольно условное, в нем выделилось несколько направлений.

У традиционного много этнических черт, это настоящее жилье шведа или норвежца с типичным варягов, викингов или суоми национальным декором.

Характерные для «Королевства Фьордов» приемы по обустройству жилища преобразованы в скандинавский минимализм.

В последние годы наблюдается тенденция заимствования стилевых наработок. Европейскую этнику смешали с функциональной урбанистической эстетикой, придав новую «тональность».

Белая кухня с деревянной столешницей в скандинавском стиле смотрится безупречно в помещении любого метража. Здесь всегда приятно готовить, принимать гостей и подолгу наблюдать за бесшумным снегопадом за окном.

Дизайнерская трансформация представления жителей «Старой Швеции» об уюте прошла «притирку» с современной стилистикой.

Она подходит для помещения любой планировки:

• просторной квартиры-студии;
• объединенной кухни-гостиной;
• нестандартного кухонного блока в частном доме;
• небольшой кухни типовой планировки.

Войдя в дом шведа или датчанина, сложно судить о достатке владельца. Одинаково скромно живут самые обеспеченные слои населения и те, кто на них работает, разница в техническом оснащении дома. Скромная обстановка, теплый текстиль на натуральной основе, акцент на уважении к северной природе.

Максимальный комфорт – это когда приятно для глаз и удобно для затяжного общения с гостями. Здесь охотно принимают всякого, входящего в дом, но скандинавский стиль в интерьере кухни не вызывает зависти у гостей – у них пропадает желание спешить домой.

Здесь не увидишь предметы роскоши, а шкура белого медведя на полу, скорее, вызвала бы гнев у гостей, чем восхищение охотничьим трофеем.

Отличие от других стилей

Кухня в духе скандинавского минимализма выглядит вполне нейтрально. Здесь мирно уживаются разные дизайнерские решении, заимствованные из кантри, северной этники, городского минимализма и эко-стиля.

Но есть отличительные черты у скандинавского минимализма:

1. Материалы во многом перекликаются с обустройством добротного дома из провинции – широкое применение натуральных материалов, в основном, дерева и камня. В современной кухне приветствуются их аналоги, включая столешницы из агломерата и акрилового камня. Стильно смотрится срез большого дерева, залитый полимерной смолой. Древесина с красивой фактурой на срезе обыгрывается во всех деталях кухонного интерьера.
2. Текстиль – большое внимание практичной обивке мягкой мебели на натуральной основе. Шторы из овечьей шерсти, хлопка и льна. Шторы для маленькой кухни в скандинавском стиле из смешанных волокон или полупрозрачные ткани с пропиткой, которые легко стирать.
3. Цветовые решения должны вписываться в палитру северной природы. Белая основа и холодная палитра в предпочтении. С ней легко сочетать оттенки древесины, лучисто-желтый тон, цвета сосновой хвои и морской волны. Яркие акценты играют второстепенную роль.
4. Декор очень скромный. Мебель, посуда и предметы обихода – классическая геометрия в современной дизайнерской подаче. Светлый пластик, металл и керамика ручной работы используется достаточно широко, наряду с грубыми изделиями из древесины.

Обратите внимание! Интерьер северного кантри очень вариативный. Если захочется перемен, можно оставить мебель, но обновить декор и аксессуары – это будет совсем другой дизайн кухни по-скандинавски.

Кухонная мебель в скандинавском стиле

Мебель в скандинавском стиле очень функциональная. Чаще других европейцы приобретают комплекты с хромированной фурнитурой и глянцевыми или ламинированными фасадами светлых оттенков.

В Европе большим спросом пользуются кухонные комплекты от ИКЕА со столешницами под природные материалы:

• кварцевый агломерат;
• акрил под «соль и перец»;
• имитация среза древесины;
• закаленное матированное или цветное стекло.

Типичный скандинавский минимализм – это мебель светлых оттенков с модным дизайном, отражающим новые веяния. В предпочтении многофункциональные «трансформеры».

Практичность и функциональность важнее эстетики, а эргономичность ценится выше эффектного дизайна стульев и кухонных уголков.

Цветовая палитра кухонных гарнитуров варьируется в пределах белого, бежевого и серого цвета, плюс оттенки камня и древесины.

Столовые гарнитуры и корпусная мебель от ИКЕА для скандинавского интерьера кухни выпускается в разных цветовых вариациях.

Для комнат, выходящих на север, рекомендуется подбирать новинки с фасадами теплой гаммы:

• лососевый;
• коньячный;
• горчичный;
• янтарный;
• медовый оттенок.

Ламинирование и покраска в белый цвет помогает наполнить северные комнаты дневным светом. Сочетание с фактурой светлой древесины в отделке кухни делает интерьер более теплым, приветливым и гостеприимным.

Полезный совет! Для малогабаритной кухни в скандинавской стилистике используйте компактную раскладную мебель с минимальным количеством сидений. Выдвижные плоскости, подоконник-столешница, стол-книжка или откидная барная стойка заменят большой обеденный стол. Подвесные полки и уголки из стекла под посуду создают ощущение свободного пространства.

Советы дизайнера по обустройству скандинавской кухни

В скандинавских домах всегда много света, воздуха и проходных зон. В обустройстве часто используется «остров» – нестандартный способ расположения зоны приготовления пищи. Над плитой большая вытяжка, работающая бесшумно.

Если используется встроенная или готовая корпусная мебель, она располагается вдоль стен:

• углом;
• П-образно;
• в одну линию.

В просторной кухне-столовой обязательно ставят удобную мягкую мебель с моющейся обивкой. Сегодня производители мебели в скандинавском стиле часто предлагают текстиль с тефлоновой пропиткой, отталкивающей жидкости и загрязнения.

Случайно пролитый чай легко стряхнуть с кресла, а бутерброд с маслом смывается мыльной губкой – не останется и следа.

Просторное помещение предполагает зонирование, которое очень популярно в Европе. Легко разграничить зоны с помощью разных отделочных материалов, двусторонних стеллажей и полок, нестандартной расстановки мебели в гостевой зоне.

Большое внимание уделяется бытовой технике, которая обычно монтируется в шкафы и мебельные тумбы. В маленькой кухне в скандинавском стиле трудно понять, это хромированный фасад или СВ-печь.

Открытые системы для подвесного хранения рюмок, чашек и бокалов над барной стойкой для зонирования кухни придают ощущение небольшого уютного кафе.

В помещении любого метража в предпочтении побелка, покраска, отделка древесиной и имитация камня. Широкий выбор современных материалов с их имитацией дает возможность легко повторить оригинальные дизайнерские наработки.

Большое внимание уделяется светодизайну, но плафоны светильников простой лаконичной формы.

Часто вычурный декор заменяют оригинальной отделкой фартука для кухни в скандинавском стиле – металлические блоки, огнеупорная штукатурка или полиуретановая плитка под древесину. Больше оригинальных идей смотрите на фото в галерее готовых работ.

Фото красивой кухни в скандинавском стиле